食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蚝汁油麦菜的做法步骤
1、主辅料:洗净油麦菜、蚝油、葱姜。
2、锅烧开水,放少许盐、几滴油。
3、放入油麦菜。
4、焯透后,即可关火。
5、将油麦菜捞出,沥干水分,放入盘中备用。
6、起锅热油,放入葱姜丝爆香。
7、加入蚝油。
8、加适量水烧开,加盐味精调味。
9、加水淀粉勾薄芡,待芡汁糊化即可关火。
10、将熬好的蚝汁,均匀浇汁备用的油麦菜盘中,即可食用。
1、主辅料:洗净油麦菜、蚝油、葱姜。
2、锅烧开水,放少许盐、几滴油。
3、放入油麦菜。
4、焯透后,即可关火。
5、将油麦菜捞出,沥干水分,放入盘中备用。
6、起锅热油,放入葱姜丝爆香。
7、加入蚝油。
8、加适量水烧开,加盐味精调味。
9、加水淀粉勾薄芡,待芡汁糊化即可关火。
10、将熬好的蚝汁,均匀浇汁备用的油麦菜盘中,即可食用。