“某一天我回娘家的时候,(我也忘了什么时候)当时母亲正在准备做这道南瓜豆豉,吃了之后,就爱上它了。想跟各位份享一下,希望会喜欢。≧▽≦”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 焖 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
南瓜豆豉的做法步骤
1、把所有的材料准备好。
2、锅预热下油,油热转小火。
3、把蒜末加进去翻炒一下。
4、把虾米加进去翻炒一下。
5、把豆豉加进去爆香,翻炒。
6、把南瓜加进去,转中火。
7、翻炒到有微香。
8、把豪油加进去。
9、加水,蓋锅蓋,转大火,让它焖。
10、过了几分钟,打开锅蓋翻炒,汤汁收到差不多,就把老抽加进去翻炒,试味道,咸味够的话就不用加盐。
11、完成。