“新手上路,午餐做了个回锅肉,拿来晒晒,各位不要见笑哦!”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
新手的回锅肉的做法步骤
1、先把五花肉煮个5分熟,然后捞出来冷却一下,切薄片,锅烧热放少许色拉油,放入切好的肉片,一直炒到变色、出油。
2、下蒜薹,翻炒3、5分钟,加入两勺郫县豆瓣酱(加过郫县豆瓣酱味道比较重,基本上不需要再放盐和鸡精了),继续翻炒5分钟就可以装盘了。这次准备不够充分,所以用手机拍的照片不够清晰,请见谅哦!
“新手上路,午餐做了个回锅肉,拿来晒晒,各位不要见笑哦!”
1、先把五花肉煮个5分熟,然后捞出来冷却一下,切薄片,锅烧热放少许色拉油,放入切好的肉片,一直炒到变色、出油。
2、下蒜薹,翻炒3、5分钟,加入两勺郫县豆瓣酱(加过郫县豆瓣酱味道比较重,基本上不需要再放盐和鸡精了),继续翻炒5分钟就可以装盘了。这次准备不够充分,所以用手机拍的照片不够清晰,请见谅哦!