食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
咸蛋黄土豆丝的做法步骤
1、食材:土豆(已洗净去皮切成丝)、咸蛋黄(已蒸熟)、香葱。
2、将咸蛋黄用勺子碾碎,待用。
3、将土豆丝下入清水锅中焯开,1分钟后捞出、控干水分。
4、起锅倒油烧热,下入碾碎的咸蛋黄翻炒翻炒。
5、接着,合入焯好的土豆丝翻炒翻炒。
6、然后,搁入香葱,加适量的盐。
7、加适量的味精。
8、调味炒匀即成。
1、食材:土豆(已洗净去皮切成丝)、咸蛋黄(已蒸熟)、香葱。
2、将咸蛋黄用勺子碾碎,待用。
3、将土豆丝下入清水锅中焯开,1分钟后捞出、控干水分。
4、起锅倒油烧热,下入碾碎的咸蛋黄翻炒翻炒。
5、接着,合入焯好的土豆丝翻炒翻炒。
6、然后,搁入香葱,加适量的盐。
7、加适量的味精。
8、调味炒匀即成。