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1、准备,猪头肉一块,鲜大蒜3.4根,豆腐几块。
2、准备一锅水,加几片姜片,加点料酒,烧开,放入猪头肉,烫下。
3、猪头肉一定过水,再清洗,这层白膜得清洗。
4、全部材料!切好了!
5、豆腐跟猪头肉放入高压锅,放入料酒,打到肉档,十五分钟,好了开盖,放入鲜大蒜,放入味精,鸡精。
6、起锅完成喽。
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