食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
红椒炒白茄的做法步骤
1、原料图,红椒和茄子分别切片,蒜切末。
2、茄子用盐略腌,挤去多余的水分。
3、炒锅放少量油,小火将茄子煸软。
4、盛出备用。
5、起油锅爆香蒜末。
6、放老干妈辣椒酱炒出香味下红椒。
7、红椒炒至断生后放茄子。
8、放生抽和盐,炒匀出锅。
1、原料图,红椒和茄子分别切片,蒜切末。
2、茄子用盐略腌,挤去多余的水分。
3、炒锅放少量油,小火将茄子煸软。
4、盛出备用。
5、起油锅爆香蒜末。
6、放老干妈辣椒酱炒出香味下红椒。
7、红椒炒至断生后放茄子。
8、放生抽和盐,炒匀出锅。