“继续用电饭锅做无烟煮食,今天做的蚝油鸡翅超级简单,厨艺零基础的人都可以做出让人惊艳的美味食物。这个电饭锅版的蚝油鸡翅和白米饭的搭配真是太完美了,我吃了两碗,呵呵。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
蚝油鸡翅的做法步骤
1、准备好鸡翅、姜、蒜头、葱、冰糖等配料。
2、鸡翅洗净并两面都切两刀,以便腌制时入味。
3、姜切片,葱切段,蒜头也切片,冰糖敲碎备用。
4、用蚝油、盐、料酒、生抽放入鸡翅并抓匀。
5、腌制半个小时。
6、电饭锅内放入适量的食用油。
7、把腌好的鸡翅倒入电饭锅,并加入姜片、蒜片、葱段、冰糖。
8、继续加入半碗清水,水量在鸡翅的一半位置就好了。我这次的水有点多,所以煮的时间比较长,鸡翅也煮得很容易脱骨。不过还是很好吃的。
9、用一个煮饭功能煮鸡翅。
10、煮饭功能结束后就做好鸡翅了,装盘享用吧!
小窍门
1、鸡翅两面都要切两刀以便腌制时入味。
2、煮鸡翅时放的水量要在鸡翅的一半位置,不能太多,否则煮的时间太长,鸡翅很烂,影响成品卖相。