超好吃的蛋粉蟹怎么做 - 超好吃的蛋粉蟹的做法

“小时候的味道”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

超好吃的蛋粉蟹的做法步骤

• 1、蟹刷洗干净。

• 2、原料准备、姜蒜切好。

• 3、蟹对半切好。

• 4、粘上淀粉。

• 5、再粘上蛋液。

• 6、把粘好的蟹全部放在碗里。

• 7、锅里放油，摇摆均匀。

• 8、放入蟹煎至凝固。

• 9、蟹凝固后放平，在锅里炒一炒。

• 10、然后把蟹盛出放一旁。

• 11、锅里另放油，下姜蒜爆香。

• 12、下蟹炒一炒。

• 13、加入适量的料酒。

• 14、加入适量的盐炒均。

• 15、放入适量水煮熟。

• 16、出锅的时候把蒜青撒下去，炒一会儿就可以出锅。

• 17、香喷喷的。开吃了。