“老家的山上,到处是野生的黄花。小时候都是采了插花瓶了,满室芳香。
老公一边吃还一边念叨我带他去采了一大束,妈妈给他做鲜花吃。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
炒黄花菜的做法步骤
1、取黄花菜。
2、洗净,泡发。
3、锅烧开水。
4、放黄花菜焯烫。
5、开锅即可。
6、过冷水。
7、撰干水分。
8、肉切丝,葱切丝,红椒切丝。
9、热锅冷油。
10、油热放食盐和花椒。
11、放肉丝。
12、翻炒至断生。
13、放生抽。
14、放黄花菜翻炒,翻炒的过程放白糖少许。
15、放葱,红椒和鸡精。
16、翻炒至葱变色变软即可。
17、装盘。
18、成品。