食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
翠绿苦瓜的做法步骤
1、苦瓜一斤左右。
2、把苦瓜去瓤、切条。
3、葱蒜切片。
4、起锅热油,爆香葱蒜。
5、放入苦瓜条,用旺火煸炒。
6、炒至苦瓜条稍稍塌秧,加盐、味精调味。
7、翻炒均匀后,淋入少许水淀粉勾薄芡。
8、快速翻炒,芡汁糊化即可。
9、出锅装盘。
1、苦瓜一斤左右。
2、把苦瓜去瓤、切条。
3、葱蒜切片。
4、起锅热油,爆香葱蒜。
5、放入苦瓜条,用旺火煸炒。
6、炒至苦瓜条稍稍塌秧,加盐、味精调味。
7、翻炒均匀后,淋入少许水淀粉勾薄芡。
8、快速翻炒,芡汁糊化即可。
9、出锅装盘。