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“以前吃莲藕都只是煲汤吃,吃起来粉粉的很好吃的,最近在他家吃多了炒莲藕,也渐渐喜欢上脆脆的莲藕了,这不,辣炒脆藕来啦!”
1、辣椒一个,洗净切小段,蒜头切细。
2、莲藕刨皮,切片。用水泡一泡,洗一洗,这样能更脆一点。(本来应该切薄片的,水平有限,切成这么厚的片)
3、热油,爆香辣椒段和蒜丝。
4、放入莲藕翻炒。
5、加盐调味,加适量水稍烧。
6、起锅装盘。
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