秋葵黑木耳炒鸡蛋怎么做 - 秋葵黑木耳炒鸡蛋的做法

“家常炒鸡蛋，加了秋葵，秋葵的黏软，使炒鸡蛋有了新的内容。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

秋葵黑木耳炒鸡蛋的做法步骤

• 1、原料：鸡蛋、黑木耳、葱、秋葵。

• 2、葱切葱花，鸡蛋打散，秋葵用开火焯一下，横切成块。

• 3、锅内倒入油。

• 4、油热时，倒入鸡蛋。

• 5、将鸡蛋液划散，撒入葱花，炒香。

• 6、加入黑木耳，翻炒。

• 7、加入秋葵，继续翻炒，加入盐，花椒粉调味，炒匀，关火。

• 8、盛盘。

小窍门

秋葵先焯水再切，能更多的保持秋葵的营养。鸡蛋本来就很鲜，所以不用加味精等提味。