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“一般人均可食用。特别适宜于老年人和儿童食用。(注:胆固醇偏高者和海鲜过敏者慎食)”
1、虾仁切好。加入适量姜汁,2g盐、1g胡椒粉腌制。
2、其余料头处理好。
3、热锅下油,蒜蓉炸成微黄,捞出。
4、面包糠炸至酥脆控油备用。
5、取锅滑炒虾仁,取出。
6、加入料头翻炒,加入虾仁、金蒜。
7、调味料,最后加入面包糠。
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