食材明细
- 酸辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 高级 (难度)
超下饭的炒鸡蛋的做法步骤
1、调酱汁:生抽2勺。
2、香醋2勺。
3、蚝油1勺。
4、食盐半勺。
5、白糖1勺。
6、辣椒面1勺。
7、淀粉1勺。
8、加2勺清水搅拌均匀。
9、5个鸡蛋打入碗中搅散。
10、准备葱花。
11、起锅烧油倒入蛋液凝固后搅散。
12、倒入酱汁。
13、翻炒均匀。
14、出锅后撒上葱花。
1、调酱汁:生抽2勺。
2、香醋2勺。
3、蚝油1勺。
4、食盐半勺。
5、白糖1勺。
6、辣椒面1勺。
7、淀粉1勺。
8、加2勺清水搅拌均匀。
9、5个鸡蛋打入碗中搅散。
10、准备葱花。
11、起锅烧油倒入蛋液凝固后搅散。
12、倒入酱汁。
13、翻炒均匀。
14、出锅后撒上葱花。