油焖大虾的做法 油焖大虾（私房菜6） 油焖大虾怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

油焖大虾的做法步骤

• 1、明虾半斤到六两做一盘（9-10个）

• 2、洗净、剪去虾须，热锅，加少许油，待油八成热，将虾放入锅中两面煎至金黄，将虾捞出

• 3、重新烧锅加油，烧热后改小火，加入姜片，煸炒至姜片干黄，加入白糖将糖炒至金黄起泡

• 4、加入葱花爆香，加入虾、适量水，根据自己口味加盐。

• 5、装盘