食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香辣玉米粒的做法步骤
- 1、水果玉米用刀削成玉米粒,放入水中煮,待开后改小火再煮2分钟捞出备用。
- 2、葱斜切成粗丝,五花肉切成大丁,小米椒斜切成圈备用。
- 3、起小油锅放入五花肉丁,待肉变色放入料酒,炒制肉酥脆时放入小米椒,出辣味后放入香葱,玉米粒,清水,烧1—2分钟后,勾芡出锅。
小窍门
玉米不要选粘玉米,有淀粉巴锅,可选市场上罐装的,这用就省去第一步了。五花肉可用鱼肉丁代替
玉米不要选粘玉米,有淀粉巴锅,可选市场上罐装的,这用就省去第一步了。五花肉可用鱼肉丁代替