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“五花炒榨菜,五菜肉配上咸鲜脆嫩的榨菜,肥而不腻,微辣干香,下酒菜哦,做宴客菜不错。”
1、五花肉切成薄片。
2、榨菜切成薄片后用水泡出咸味。
3、锅中放少量油,入五花肉煸炒。
4、至油出,肥腻部分变干。
5、加入适量酱油、干红椒。
6、加入榨菜片。
7、翻匀加盐调味。
榨菜一定要泡到没有咸味或咸味很淡
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