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1、材料:梅豆、香干、火腿肠(已剥去包装)
2、将梅豆摘洗干净。
3、捞出待用。
4、将已剥去包装的火腿肠放在案板上切开,待用。
5、将香干放在案板上切开,待用。
6、随后,将摘洗干净的梅豆下入沸水中焯开2分钟后捞出。
7、烧锅倒油烧热,下入焯好的梅豆翻炒一下。
8、接着,合入切好的火腿肠和香干翻炒翻炒。
9、然后,加适量生抽。
10、加适量的盐。
11、加适量的鸡精。
12、调味炒匀,即成。
13、出锅,装盘。
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