“八爪鱼,常见的海鲜之一,在韩国辣炒是最简单又美味的做法,除了在韩餐馆可以吃到,其实在家做也能做出好吃的味道,这里就和大家分享一下韩国风味的辣炒八爪鱼的做法吧!”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
韩式辣炒八爪鱼的做法步骤
1、洗八爪鱼去鱼牙。
2、去八爪鱼的内脏。
3、切八爪鱼。
4、切大葱。
5、切胡萝卜。
6、切洋白菜。
7、做酱料。
8、八爪鱼焯水。
9、焯水后捞出。
10、八爪鱼用酱料拌均匀。
11、锅内倒入油炒大葱。
12、放入八爪鱼。
13、放入洋白菜和胡萝卜炒熟即可。
14、出锅啦!
小窍门
八爪鱼一定要选择相对新鲜,大小均匀的。
八爪鱼焯水时不易时间过长。
这道菜也可以用卡式炉,边炒边吃味道也很不错。