“在美食天下看了这么久,今天终于鼓起勇气也发一道菜,多的话就不说了,请大家多多支持~!”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
凤爪烧豆角的做法步骤
1、先把鸡爪洗净剁好
2、把豆角洗净摘好
3、把调料备好
4、锅里放凉水,放调料,开火煮……
5、水开后放鸡爪,中火煮15分钟
6、然后放入豆角,一起煮至断生
7、然后分别盛出
8、锅洗净倒油,油开后倒入鸡爪翻炒1分钟
9、倒入豆角翻炒均匀
10、倒入豆瓣酱翻炒匀
11、倒入酱油适量
12、放入白糖一勺,翻炒1分钟
13、加入开始的汤,搅匀,盖锅盖小火焖一会
14、然后大火收汁,出锅前放鸡精
15、成品上桌,附送一个剁椒肉末四季豆成品图。
小窍门
1.做起来挺简单,第一次发帖图比较多
2.鸡爪焯水时煮的烂,加汤时就可少焖一会,焯水时煮的不烂,加汤时就多焖会