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1、凤爪用清水冲洗干净,沥干水份
2、锅中倒少许油,放上姜丝小火炒出香味
3、加入凤爪慢慢炒至变色,加入适量水(没过凤爪就行)加入准备好的酱油,中火慢慢煮5分钟左右,加入适量盐,改小火慢慢煮至汤汁变没时关火出锅
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