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蕃茄味麻辣烫怎么做 - 蕃茄味麻辣烫的做法
蕃茄味麻辣烫怎么做 - 蕃茄味麻辣烫的做法
醉香屋
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食材明细
主料
西红柿
(2)
洋葱
(4分之一)
各种肉类
(适量)
各种菜类
(适量)
辅料
蕃茄酱
(适量)
蒜末
(适量)
葱姜
(适量)
调料
胡椒粉
(适量)
鸡汁
(适量)
盐
(适量)
鸡精
(适量)
海鲜汁或海鲜酱油
(适量)
糖
(适量)
酸咸
(口味)
煮
(工艺)
廿分钟
(耗时)
简单
(难度)
蕃茄味
麻辣烫
的做法步骤
1、肉类提前焯水。
2、西红柿去皮,洋葱,蒜剁碎。
3、放油放洋葱,蒜末煸炒出香味,下西红柿炒烂,放点番茄酱。
4、煮烂后放葱姜段,加水或高汤煮5分钟。
5、加胡椒粉,盐,鸡汁,海鲜汁,一点糖。
6、根据食材易熟程度,依次放入食材煮熟即可。
小窍门
1.西红柿挑选红色熟透的最好。
2.西红柿多钝一会,全部软烂浓汤后才
好吃
。
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