“孩子不知道从哪里吃的盐焗鸡,非要做给她吃,北方买不到盐焗鸡料怎么办,自己配咯”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
面包机版盐焗鸡腿的做法步骤
1、鸡腿洗净,抹上酒和香油
2、姜黄粉加胡椒加盐拌匀做成盐焗鸡料
3、盐焗鸡料抹到鸡腿上
4、放上葱姜,放冰箱一夜腌制,早上取出挂起来晾一会
5、取一大张锡纸,放上适量粗盐
6、鸡腿用油纸包好
7、包好的鸡腿放到粗盐上
8、上面倒上剩余的粗盐,抱起来锡纸
9、放入面包机桶内
10、放入面包机
11、选择烘烤程序1个小时
12、烤好后取出冷凉
13、剥开锡纸和油纸取出鸡腿
14、成品
15、内部
16、成品
小窍门
盐焗鸡粉抹上后要腌制时间长点才能入味,盐焗鸡粉也可以用香油调好后再抹到鸡腿上