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1、番茄切碎
2、豆腐切小块,热锅下油,放入豆腐,两面煎金黄,装出备用。
3、热锅下油,爆香姜片,下入番茄翻炒
4、番茄炒至出汁,下入豆腐翻炒,煮5分钟。
5、加入盐,糖,酱油,大火收汁即可
6、成品
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