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1、准备好所有食材
2、萝卜干非常咸,所以至少要用清水泡三小时以上
3、从青椒的头部按下去,再用力扯出来,这样把头和里面的子去掉。和萝卜干一起切好备用
4、烧热油锅,先把萝卜干放进煎上三四分钟
5、稍为有点焦黄时用碗装起
6、再把青椒倒进翻炒几下,加进小许水煮熟。再适当加小许盐
7、青椒煮熟后加进萝卜干
8、最后适量加点酱油就好了
萝卜干比较咸,一定要提关泡发。
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