“对于爱吃土豆的人来,煎、炸、煮、烹怎么吃都很过瘾滴!这几天一直高温,于是人的食欲也相应的减少了,但是不吃还不行,所以随便来个孜然麻辣土豆粒,不仅吃上爱吃的土豆,也让人的食欲大开,尽管卖相不太好,但是不得不说还是很好吃。。。”
食材明细
- 麻辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
孜然麻辣土豆粒的做法步骤
1、准备食材,将土豆洗净去皮。
2、将土豆切成滚刀块,蒜拍烂。
3、热锅倒油,放入蒜和干红椒爆香。
4、再倒入老干妈辣酱炒香。
5、放入土豆块翻炒均匀,小火慢慢把土豆煎至带点硬皮才好吃。
6、撒上孜然粉继续焖。
7、土豆块软了,放入香菜拌匀,焖1分钟即可。
8、放点鸡精出锅。