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1、食材:茭白
2、雪菜(已清洗)
3、将茭白剥壳清洗一下,捞出。
4、放在案板上切成滚刀块,待用。
5、将已清洗的雪菜放在案板上切开,待用。
6、将切开的茭白下入清水锅中。
7、煮开,煮上2——3分钟。
8、接着,合入切开的雪菜翻动一下煮开,煮上2分钟。
9、然后,加少许盐。
10、加少许鸡精。
11、调味翻匀,即成。
12、出锅,装盘。
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