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1、带骨羊肉提前浸泡出血水。
2、大料,葱姜准备就绪。
3、陈皮浸泡一下洗净。
4、葱切段,姜切片。
5、羊肉冷水入锅焯水,放入葱姜和料酒去腥。
6、锅中另入水放入带骨羊肉,大料,葱姜。
7、中火煮沸转小火炖煮一个小时左右。
8、肉熟后加盐调味即可。
9、香喷喷的陈皮炖羊肉就可以享用啦。
10、陈皮入菜提香去腥哦!
羊肉一定要提前浸泡出血水哦!祝您生活愉快!
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