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“牛皮菜鲜嫩多汁,适口性好。菜叶片富含还原糖、粗蛋白、纤维素、以及维C、钾、钙、铁等微量元素。具有清热解毒,行瘀止血的功效。”
1、牛皮菜洗净。
2、蒜切末,牛皮菜切碎。
3、锅中放油,下入蒜末炒香,放入牛皮菜翻炒。
4、加盐调味炒匀。
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