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1、再放豆瓣酱味精,装盘出锅即可。
2、豆瓣酱备用
3、田螺先放少许盐和香油养一天,然后洗净,把屁股剪掉待用
4、放油,下香料炒香,再下田螺料酒炒一会。放盐、酱油翻炒片刻。加水煮熟。
田螺一定要久煮,煮熟把味煮进去才好吃
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