食材明细
- 甜香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
潮汕小炒蟹的做法步骤
1、锅内热油,倒蒜末炒香、少许盐、少许味精调味、一勺辣椒酱,翻炒均匀后倒入红蟹,适量酱油调色。
2、翻炒均匀后倒入适量水和淀粉混合(3:1)即可,中火焖3分钟左右,撒入葱花,翻炒均匀,出锅!
3、首次发表,厨友们喜欢的不妨凑合试试看哦!
小窍门
步骤比较简单也易学,看个人口味咯!
这道菜还是蛮受欢迎的!
先中火转猛火~
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2、翻炒均匀后倒入适量水和淀粉混合(3:1)即可,中火焖3分钟左右,撒入葱花,翻炒均匀,出锅!
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