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杭椒炒海蟹怎么做 - 杭椒炒海蟹的做法
01-02
“一箱海蟹,各种吃我自己吃了几天。每到这时候,就希望家里几个吃货都回来了。”食材明细主料海蟹(2只)杭椒(3根)郫县豆瓣酱(10克)葱(小许)食用油(2汤匙)姜(小许)辅料鸡精(小许)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杭椒炒海蟹的做法步骤1...
活的海蟹怎么保存最新鲜
06-20
1、放在冰箱冷藏保存。取一个容器,在下面铺上冰块,将活的海蟹放在上面,放在冰箱冷藏室保存即可。保存活的海蟹时,也可可以将海蟹的脚用绳子捆起来,这样可以防止海蟹乱爬。2、放在冰箱冷冻保存。将活的海蟹直接放在冰箱冷冻...
美味的豆腐西葫芦海蟹煲怎么做好吃又简单
10-04
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟早市买到了新鲜的海蟹,准备做成豆腐西葫芦海蟹煲,味道真是鲜美。只需要把材料简单地处理一下,和海藻一起烧就可以了。家里有喜欢吃海藻的朋友一定要好好...
如何挑选新鲜的海蟹 - 蒸海蟹要多久能熟
03-01
螃蟹是我们日常生活当中比较常见的水产类食品,螃蟹的种类有很多,不同的螃蟹大小是不一样的,肉质也是不同的,并且生产的地方时最经常见到的螃蟹分为两种,一种是产自于河里的,而另外一种是产自于海里的,那么今天我们就来说一说...
双米海蟹粥怎么做 - 双米海蟹粥的做法
01-04
“之前,买了海蟹或是河蟹都是清蒸后蘸调味汁食用。这次买了海蟹,在清蒸的同时,留了几个,搭配糯米、大米煮了粥,粥的味道很鲜美。糯米含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素B族等营养成分,具有补中益气、健脾暖胃的作用,一个...
鲜美的清蒸海蟹怎么做好吃又简单
02-05
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料海蟹:1000辅料生抽:30ml醋:20ml姜沫:20具体步骤1.准备几只母的海蟹2.把它们刷洗干净3.放到蒸锅里4.码放好不要把蟹腿弄断5.盖上锅盖蒸20分钟6.蒸好的...
美味的黄酒老卤呛海蟹怎么做好吃又简单
08-08
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时黄酒老卤呛海蟹是一道不寻常的美味。黄酒去除了海蟹的腥味,闻着有股淡淡的酒香,海蟹肉质鲜嫩,吃着嘴里是一种享受。八角等辅料将这道菜美味发挥到了极致,...
野葱韩式辣海蟹怎么做 - 野葱韩式辣海蟹的做法
12-27
“开始升温啦,风和日丽的时候渔船就开始出海口,毕竟到了五一就要开始禁渔。看见卖海蟹的,就买了几个,尽管春天的螃蟹没有秋天的肥美,换个口味呗。”食材明细主料海蟹(几个)野葱带薤白(几棵)辅料食用油(1匙)淀粉(适量)调料姜(5g)料酒(5...
河蟹和海蟹的区别有哪些 - 河蟹要蒸几分钟
01-04
螃蟹从环境上一般分为两大类,一类是河蟹,一类是海蟹,在市场上会有新鲜的河蟹提供,所以我们在挑选时可以挑选到活蹦乱跳的新鲜河蟹,新鲜的河蟹可以拿来蒸吃,那么河蟹要蒸几分钟?一、河蟹要蒸几分钟如果个头不是很大的河蟹,只...
炒海蟹怎么做好吃又简单
12-02
准备时间:11分钟    烹饪时间:10分钟主料海蟹:2斤辅料葱:3根老姜:1小块生抽:1汤匙黄酒:1汤匙湿淀粉:小半碗老抽:少许白糖:1汤匙具体步骤1.海蟹洗净、剖开,清除肠肚,大蟹钳用刀背拍裂;2.姜、葱洗净,分...
年糕炒海蟹怎么做好吃又简单 - 美味主食
12-22
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料新鲜梭子蟹:3只年糕:150辅料葱姜:适量豆豉:适量生抽:适量盐:适量糖:适量白酒:适量油:适量具体步骤1.将新鲜的梭子蟹放入水中清洗。首先要清洗外壳,最好将每一个...
家庭版醉海蟹怎么做好吃又简单
12-03
准备时间:2分钟    烹饪时间:30分钟主料小海蟹:1斤黄酒:半斤白酒:2两葱、姜、糖:若干辅料酱油:适量具体步骤1.小海蟹1斤,活的、很肥的。2.做醉蟹。先用黄酒半斤,加姜、葱、酱油、糖,调好味,烧开放...
市面上有卖活的海蟹吗
06-01
有。但是活的海蟹一般只在沿海城市有卖,内陆城市也许会有但是都是从沿海城市运送而来的,可能没有那么新鲜。海蟹中含有大量的细菌,吃海蟹之前一定要将海蟹清洗干净再蒸。蒸海蟹的时候时间不要太短,时间不够海蟹蒸不熟,而且...
海蟹营养价值 - 正确吃海鲜的姿势
02-21
相信不少喜欢吃海鲜的朋友们对海蟹一定不会陌生吧,海蟹因其肉质肥厚味美,本身所富含的丰富蛋白质而广受人们的喜爱和青睐,那么除了这个优点外,海蟹营养价值,还有哪些呢,吃海蟹要注意哪些事项呢,在食用海蟹的过程中要注意什么...
海蟹炒药芹怎么做好吃又简单
07-22
准备时间:无    烹饪时间:无芹菜是一种非常好吃的绿色蔬菜相克的可口,而且她一般呈绿色,或者是翠绿色,一般芹菜的叶子的营养物质,更为丰富,所以我在炒,其他的时候一般都非常喜欢吃芹菜的叶子今...
怎么蒸海蟹
03-08
海鲜一直被很多人所喜爱,而像蟹也是一直被人们认为是既营养又美味的食物。尤其在每年金桂飘香只是,蒸的大闸蟹大概是餐桌上必不可少的菜肴。虽然很多人都会蒸螃蟹,但我们还是看看怎么蒸海蟹吧,而且还能了解一下蟹的滋补功...
咖喱粉丝海蟹煲怎么做好吃又简单
02-12
准备时间:无    烹饪时间:无咖喱粉丝海蟹煲是非常有营养的一道菜,适合冬天寒冷季节食用有暖胃功效,蟹富含蛋白质、脂肪及多种矿物质,可以极好地补充钙质。咖喱粉丝作为佐料可增加其食用时的...
姜醋汁海蟹怎么做 - 姜醋汁海蟹的做法
01-02
“持螯更喜桂阴凉,泼醋擂姜兴欲狂。饕餮王孙应有酒,横行公子竟无肠。脐间积冷馋忘忌,指上沾腥洗尚香。原为世人美口腹,坡仙曾笑一生忙。~~~~红楼梦咏蟹”食材明细主料海螃蟹(3000克)姜(小许)陈醋(10克)辅料清水(适量)原味(口味)蒸(工艺)三...
海蟹要蒸多久
02-24
十五分钟。吃海蟹是要蒸熟的,海蟹的肉质是很松散的,蒸的时间不能过长,这样吃的口感会差很多。煮熟的海蟹可以用保鲜袋装好放入冰箱,这样储存的时间就会久点。海螃蟹的做法有很多,可以清蒸也可以用来油焖的,喜欢吃辣的还可以...
辣味海蟹怎么做 - 辣味海蟹的做法
02-29
“这个季节,正是螃蟹肥美的时候。今儿买的海蟹都是双盖儿的,这样的才肥美。我们天津卫更有一句老话:当当吃海货,不算不会过。可见天津卫对海货的热衷程度。吃螃蟹是费时间的,平日大人孩子上班上学太忙碌,哪有功夫呀,只有周日...
海蟹的做法
04-24
海蟹生活在海洋里,和普通的湖蟹,河蟹的营养价值不同。海蟹又名梭子蟹,是饭桌上常有的美味。它的肉质鲜嫩是湖蟹,河蟹无法比拟的。虽然离开了海水,它会很快得死去,不过这不会影响他的口感。接下来,就让我们来看一些海蟹的做法...
沙茶酱炒海蟹怎么做 - 沙茶酱炒海蟹的做法
02-29
食材明细主料小海蟹(适量)辅料蒜末(适量)食用油(适量)沙茶酱(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)沙茶酱炒海蟹的做法步骤1、海蟹过一下清水。2、处理掉蟹腮,蟹肚和蟹脚。3、蒜去皮剁碎。4、炒锅下油,爆香蒜末至蒜末变...
中秋节吃海蟹还是河蟹
02-12
河蟹。中秋节的时候河蟹特别的肥美,蟹黄也比较的多。河蟹在挑选的时候要挑选外壳颜色是青黑色、有光泽的河蟹,这样的河蟹是比较新鲜的河蟹,外壳颜色是黄色、蟹腿比较的软就是不新鲜的河蟹。河蟹在烹饪的时候可以清蒸、白...
鲜美的豆腐西葫芦海蟹煲怎么做好吃又简单
04-04
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟豆腐西葫芦海蟹煲以老豆腐、梭子蟹以及西葫芦为主要原材料熬制而成的海鲜汤。味道鲜美可口,颇有人气。其中,梭子蟹肉质鲜嫩洁白,含有丰富的蛋白质和多种...
海蟹需要蒸多久
07-06
15分钟。海蟹蒸制之前,需要将海蟹清理干净,先用小刷子清理,再用清水冲洗。为了让海蟹味道鲜美,蒸制的过程中不要放任何佐料。蒸好的海蟹会全身通红,注意在捆绑过程中一定要摆放好,不让蟹腿折断。蒸好后可以搭配调制好蘸酱食...
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