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1、鸡胸肉切成片,用玉米淀粉,生抽,胡椒粉腌制一会备用。
2、老干妈一勺,胡萝卜去皮切片,香菇提前浸泡切半。生姜切片备用。
3、油锅烧至六成熟,倒入玉米油,倒入胡萝卜,香菇,生姜炒片刻。
4、倒入鸡胸肉快速大火煸炒炒开。
5、加入一勺盐,煸炒均匀。
6、加入一勺鸡精,煸炒均匀,煸炒几分钟出锅。
7、盛入盘中。成品图。
8、成品图!
9、今天晚餐,成品图!
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