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1、鸡腿洗净,放料酒、胡椒粉、盐、蚝油、生抽、葱、姜腌制1小时。
2、冷水上锅,锅内烧开蒸25分钟。
3、放凉。
4、鸡肉撕成条。
5、柠檬、香菜、蒜、红椒准备好。
6、切好。
7、生抽、蚝油、芝麻油、辣椒油、柠檬、香菜、蒜,来两勺蒸鸡腿的汤汁拌匀。
8、红椒放入鸡肉里面。
9、倒入料汁,拌匀。
10、成品。
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