清蒸新鲜梅童怎么做 - 清蒸新鲜梅童的做法

“海鲜要好吃主要食材要新鲜，然后就是把握好火候！今天上一份简单易操作的小海鲜：清蒸梅童！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

清蒸新鲜梅童的做法步骤

• 1、将新鲜梅童清理好，放厨房纸上沥水。
• 2、沥好水的梅童摆盘，进蒸炉蒸8分钟（具体蒸的时间看自家用的什么蒸锅）我家因为是密闭蒸炉，所以8-9分钟足够。

• 3、蒸好后取出，面上撒上葱段。将适量橄榄油在锅里烧热，均匀的淋在鱼上，再倒蒸鱼豉油汁即可！

小窍门

切忌整过头，鱼很新鲜容易裂开