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“春天是吃笋的季节,因此,应季赶紧多吃些吧。”
1、嫩春笋去外皮,切段,放入热水锅中煮五分钟,捞出,过凉备用。
2、原料如图所示,准备好。
3、热锅上油,放入姜片,倒入绿豆芽,炒匀。
4、倒入处理好的嫩春笋,炒匀。
5、加入炒好的里脊肉丝。
6、加2勺量的蚝油。
7、加适量的盐调味,快炒两分钟,即可出锅。
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