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“名菜名吃味道标准化定制化体验中心——青岛大厨四宝餐料有限公司”
1、杏鲍菇打掉外皮,切成夹刀片,抹上生粉
2、调肉馅按照一斤肉加两个鸡蛋的比例,加入盐、糖、味精拌匀!
3、肉馅夹杏鲍菇拍粉,六成油温炸到金黄色
4、油锅控油加入大厨四宝卤烧鲜适量,糖,一勺大厨四宝浓缩鲜香粉,适当水,大火烧开,小火收汁即可!
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