“东北小青菜比较少,只有这个季节才能看见这种菜。每年只能吃上那么几次。有点像小油菜,但味道不一样。由于是当地产比较鲜嫩。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
杏鲍菇炒菊花菜的做法步骤
1、菊花菜一斤。
2、杏鲍菇一个。
3、摘菜去掉老根黄叶。
4、用手把菊花菜掰成寸段,清洗干净。葱蒜杏鲍菇也都清冼干净。
5、锅里放清水烧开,把菊花菜放入,都烫到就立刻捞入冷水中。
6、控干备用。
7、杏鲍菇切条,蒜切片,葱切花。
8、平底锅加热放油,把杏鲍菇,蒜片和葱花炒香。
9、加菊花菜,加盐,加五香粉翻炒。
10、清香原味的一道家常菜。