“油焖大青椒有两种做法,一种是夹肉的,一种是光辣椒的!
夹肉的要往辣椒里塞肉,复杂点,还没有学会。
通常夹肉的辣椒要炸很长时间,都炸烂了,里面的肉才熟,出来的卖相不上镜。
今天我们来做不夹肉的,到锅里焖一小会就能出锅的,色泽保持良好的。
等我学会了那个再来秀,呵呵。。。”
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 焖 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
“油焖大青椒有两种做法,一种是夹肉的,一种是光辣椒的!
夹肉的要往辣椒里塞肉,复杂点,还没有学会。
通常夹肉的辣椒要炸很长时间,都炸烂了,里面的肉才熟,出来的卖相不上镜。
今天我们来做不夹肉的,到锅里焖一小会就能出锅的,色泽保持良好的。
等我学会了那个再来秀,呵呵。。。”