食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
三色金针蘑的做法步骤
- 1、准备适量的金针磨,培根,茄子,豆腐皮,香菜,海虾,牙签。
- 2、金针磨洗净,培根切成相等的俩份,豆腐皮切成于培根相同长宽的形状,茄子切成薄片。
- 3、金针磨分成若干份,用培根,豆腐皮,茄子片分别卷起来,然后用牙签固定。
- 4、准备好平底锅,倒入少量油。把卷好的食材,放入锅内,小火煎制,适当翻动。
- 5、翻动过程可以撒入椒盐,或者孜然,看个人口味。煎到培根脆黄,茄子软烂,豆腐皮金黄,就可以出锅。(因为培根有咸淡,所以也可以不用再放入盐。)盘子可适当装饰。忙于制作,没有制作过程的图片,只有成品的图片。