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1、虾皮泡水洗净后放入锅中,小火焙干,再加少许油,小火炒到焦黄酥香,盛出备用。
2、这样炒出的虾皮不腥又香
3、锅中放油,放入韮菜略炒
4、放虾皮,略翻炒出锅,虾皮有咸度,可以不放盐。
5、韮菜不宜长时间炒,略翻炒即可出锅
6、不加任何调味品,材料简单做法简单,但很鲜,拌饭拌面都好吃。
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