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1、食材:圆蛤(已焯熟)、虾肉、雪菜(已清洗)、夜开花(已去皮清洗)
2、将已焯熟的圆蛤剥壳取肉,待用。
3、将夜开花放在案板上切成片,待用。
4、将已清洗好的雪菜放在案板上切碎,待用。
5、烧锅倒油烧热,下入切好的夜开花翻炒翻炒。
6、接着,加适量的清水。
7、煮开,煮至熟软。
8、然后,合入切好的雪菜和剥好的圆蛤肉和虾肉翻炒翻炒。
9、最后,加适量的盐。
10、加适量的味精。
11、调味炒匀,即成。
12、出锅装盘。
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