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“天气热不想吃肉的话,不妨尝试下这个酸酸辣辣的鱼块,真的很开胃呢。”
1、备好食材。
2、草鱼切块后加进适量盐,花生油,白酒腌制15分钟。
3、把腌制好的鱼块一块块的拍上一层面粉。
4、热锅下油,把拍上面粉的鱼块放进锅里慢火煎。
5、用一碗加进适量水,白糖,番茄酱,酱油调成汁水。
6、切些姜丝,辣椒。
7、鱼块煎焦黄后,把姜丝和辣椒加进翻炒几下。
8、再把调好的汁水加进,继续翻炒几下收汁即可。
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