苹果汁是剔除无虫无毒害的苹果，挑选新鲜苹果榨汁而来的一杯饮料，营养丰富，食材简单，价格经济，味道酸爽可口，是一种比较养生的好饮料之一。那么如此好喝的苹果汁做菜可以吗？味道怎么样？下面就让我们一起来学习一下吧！
一、苹果汁做菜可以吗
苹果汁可以做菜的，大家都知道吃苹果有很多好处，苹果富含大量对人体有益的元素，这些可以有效帮助人们美容养颜、强身健体，可以说苹果就是一种平安果，吃了苹果身体健康，平平安安。随着人们家中购买榨汁机的越来越多，用苹果榨汁的越就越来越多，制作方便，只需几分钟即可榨出一杯新鲜的苹果汁来。当然，苹果汁在厨房的应用也是非常多的，常常有家庭主妇为了提升肉汁的美味，在出锅摆盘好的肉或菜上面淋上苹果汁，味道独特，十分好吃，小编之前也试过比以前没有淋苹果汁的肉好吃几倍呢！所以，苹果汁可以做菜。
二、苹果汁胡萝卜下饭菜的做法
（1）准备食材，苹果一个、冷开水、白糖少许、柠檬一个、胡萝卜2个。
（2）挑选新鲜无虫无害的苹果一个，用洗米水浸泡5分钟。捞出清干净后切成小块备用。
（3）柠檬用食用盐擦柠檬表面，主要目的是去掉柠檬身上的黄色和有害物质。然后切片把柠檬籽去掉，挤出新鲜的果汁用碗装起来。
（4）把苹果放入榨汁机中，榨5分钟，然后装出新鲜的苹果汁，倒入弄好的 柠檬汁，试尝一下甜不甜，不够甜可以放点白糖，均匀搅拌，苹果汁就做好了，用干净的杯子装好备用即可。
（5）胡萝卜清洗干净，刮掉胡萝卜皮，再把胡萝卜切成丝，然后放入锅中翻炒，炒熟后装出，淋上苹果汁即可直接食用。
小贴士
这道算是一道全素的菜，融入胡萝卜的甘甜和苹果汁的酸甜，算是一种回味无穷，营养丰富的一道好菜了。没有苹果皮的保护苹果容易氧化和粘上细菌，所以，小编不建议大家刮掉苹果皮哈。
三、喝苹果汁有哪些好处
苹果汁有混浊苹果汁和透明苹果汁两种，苹果汁富含果糖、维生素，营养丰富，可以在家中自己制作苹果汁，即榨即饮十分方便。并且，苹果汁通过食用进入人体，会加速肠道蠕动，有利于帮助人们消化，是减肥的好饮料之一，食用苹果汁还可以减轻肠道刺激，总之多吃苹果汁好处多多，刚打出来的苹果汁要立刻食用，效果会更好。
苹果汁做菜想法独特，菜色鲜颜，苹果汁的酸爽一丝丝的融入肉菜中给舌尖一种不一样的味道，清香扑鼻，是一种比较奇特又好吃的菜，以上就是小编给大家的针对苹果汁相关知识的介绍，希望可以帮到大家。
