对于金丝肉饼来说想必大家都不会太陌生了吧!金丝肉饼就是由上好的肉丝和优质的面饼经过一定的加工程序制作而成的，具有很高的营养价值，味道也是相当的美味。金丝肉饼有一层比较松脆可口的外皮，里面的肉丝细细的、软软的，很是可口。今天小编就来向大家简单的介绍一下金丝肉饼。
金丝肉松饼的制作方法
方法一
1.需要准备适量的高筋面粉、小白菜、肥瘦相间的猪肉、红椒青椒、植物油、食用盐、酱油、料酒、小葱、五香粉、味精、蚝油、酵母、白糖。
2.酵母要提前用温水慢慢的化开，化开之后加入适量的白糖，并用筷子慢慢的进行搅拌。
3.高筋面粉要筛一下，筛好的面粉慢慢的倒入放有白糖和酵母的碗中，搅拌好了之后揉成面团，放置大约四个小时左右的时间。
4.把准备好的猪肉用清水清洗干净之后，用刀剁成肉末，青椒和红椒剁成碎末，小白菜切成末、小葱切成大小均匀的葱花。
5.在碗中放入准备好的猪肉、加入适量的酱油、料酒、五香粉、味精用筷子沿着一个方向慢慢的进行搅拌，记住要搅拌至完全的入味才可以哦!在这个期间如果肉馅太过于浓稠的话可以适当的加入一些清水。
6.搅拌好了之后加入切好的青椒、红椒、白菜稍微的进行搅拌。
7.面粉醒好面之后就可以把面团分成一条一条的，然后用擀面杖擀成大小均匀的圆形。在面皮中加入调好的馅料，要注意包的要严实一点，不能让肉馅出来。包好之后稍微用手按一下。
8.起锅，在锅中放入适量的植物油，油烧热之后就可以放入准备还的面饼下锅煎炸了。
9.煎炸到五分钟左右的时间之后就可以倒入适量的清水，盖上盖子焖。
10.等两面都呈现金黄色的时候就可以出锅食用了。
做法二
1.准备好适量的高筋面粉、肉松、豆沙。
2.面粉要筛一下，筛好之后放入碗中，在搅拌的过程中加入适量的清水和食盐，用手进行揉搓之后进行醒面大约三个小时左右的时间。
3.醒好之后分成小条，用擀面杖擀开成圆形，放入准备好的肉松和豆沙包起来。开口的地方一定要严实的包好。
4.烤箱进行预热到一百八十度之后，放入准备好的面饼烤制大约十分钟左右的时间，十分钟后翻面继续烤大约三分钟就可以出锅食用了。
金丝肉松饼的制作方法在上面的文章中已经简单的为大家做了一下介绍，如果大家喜欢吃金丝肉饼但是又不知道怎么做的话，可以适当的参考一下上面的文章。金丝肉饼的味道虽然美味，但是也要适当食用哦!
