提起干花菜这个东西大家可能不太熟悉，但是如果说花菜想必大家都知道花菜就是花椰菜。而干花菜，其实就是花椰菜的干，就是花椰菜水分比较少的时候，就叫干花菜。有人说，干花菜怎么做好吃呀?今天我们就来聊一聊吧，
一、干花菜怎么做好吃呀
其实对于干花菜来说，最好的辅料当然是辣椒，因为干花菜本身的口感最适合加入辣椒来提升这道菜的层次感。而在做这道菜的时候，你也可以选择性的加入洋葱或者是生姜等等。干花菜本身的味道，并不重而其他的像是辣椒或者是洋葱，这些食材可以很好的给这道菜提味同时又可以打开我们的胃，满足我们的味蕾。喜欢吃肉的朋友们，当然可以加入一些五花肉。对于不怎么喜欢吃肉的同学可以把五花肉替代成豆干，这样既可以提高菜自身的口感。又可以增加我们的饱腹感同时也满足了我们身体对蛋白质的需求。除了炒辣椒之外，干花菜还可以炒香菜芹菜等等。这道菜其实是非常具有包容性的，你可以根据自己喜欢的方法来制作这道菜。
二、干花菜怎么晒
首先当然是要想办法将花菜本身的水分去除，而去除水分等第一个方法就是直接晾晒，但是在晾晒之前我们需要先将花菜本身上面的一些脏东西去除掉。然后直接放在太阳底下就可以了。
第二个方法你也可以直接将花菜用盐浸泡，快速的使它去除水分。但是这个方法同样也要经过太阳的晾晒来使它的水分全部去除。
干花菜怎么做好吃呀?相信大家看完这篇文章，心中也有了一些答案，当然除了文章中提到的这些做菜的方法之外，还有很多很多诸如干花菜煮汤等等。大家大可以根据自己喜欢的口味，喜欢的方式来做这个食材，希望这篇文章对大家有所帮助。
