食材明细
- 苦味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
家常炒炸酱面的做法步骤
1、将面条放入冷水锅中,加热,煮熟,捞出,过凉,装入碗中待用。
2、将圆葱,胡萝卜,小白菜,青椒分别清洗干净,切成丝,熟猪肉切成丝,葱姜切成末转入盘中待用。
3、热锅放油烧热,爆香葱姜末,放入熟猪肉丝翻炒均匀。
4、倒入洋葱丝,胡萝卜丝。
5、放入小白菜丝,青椒丝翻炒均匀。
6、加入精盐,五香粉,欣和葱伴侣豆瓣酱。
7、将所有的菜炒熟,最后加入味精调味。
8、翻炒均匀,加入煮好的面条。
9、将面条和菜炒拌均匀,装入盘中即可。