食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
红烧牛肉捞面的做法步骤
1、牛肉和猪肉浸泡出血水。
2、香菜和小葱及配料备用。
3、面条随意,干湿均可。
5、捞出冲洗干净备用。
6、香菜和小葱切碎备用。
7、锅中入油烧热放入配料煸炒。
8、放入豆瓣酱炒香。
9、加入肉块,酱油,老抽,糖调味。
10、放入白酒去腥提鲜。
11、加入温水煮沸。
12、转小火慢炖一小时左右。
13、加盐调味即可。
14、面条煮熟捞出拌入熟油抖散,盛入碗中。
15、美美的红烧肉幸福的冒泡泡呢。
16、浇入汤汁撒入香菜和葱花,码入肉块即可享用。
17、成品图。
小窍门
制作的时候加一块猪肉,口感更赞!祝您生活愉快!