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1、草菇、冬笋切片,葱、姜切丝,韭黄切段。
2、鲜虾剪去虾须,去除虾线,用胡椒粉、料酒、姜、葱丝抓匀腌制10分钟。
3、热锅凉油,爆香葱丝。
4、先放入虾头煎香、煎出红油。
5、放入草菇、冬笋片炒出香味。
6、草菇、冬笋炒软后加水煮开。
7、锅开后下自制面条,再煮开后点一些凉水。
8、再煮开后下入大虾煮几秒钟。
9、加盐调味,关火放韭黄。
10、盛出出锅啦。
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