食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
西葫芦豆腐打卤面的做法步骤
1、准备好食材。
2、全部切好。
3、姜蒜切好。
4、鸡蛋、水淀粉准备好。
5、锅内放油烧热,倒入姜蒜、豆腐炒制金黄。
6、倒入西葫芦翻炒一会。
7、放盐、蚝油。
8、放生抽。
9、翻炒入味。
10、倒入清水、虾仁煮3分钟。
11、倒入水淀粉。
12、淋入鸡蛋液。
13、放牛肉粉、胡椒粉。
14、盛出备用。
15、锅内加水烧开,下入荞麦面煮熟。
16、面条盛入碗里。
17、盛入西葫芦卤。
18、美味。